Im Rahmen des Biologieunterrichts besuchten die Rubine den Klostergarten Marienberg. Bei strahlendem Sonnenschein führte uns Nikolai Jochum durch seinen landwirtschaftlichen Betrieb, ließ uns die Nutzpflanzen erraten und hatte viele Geschichten, die bis zurück zu den Raczynskis reichten, auf Lager.
Die orange Karotte kommt von Holland und steht mit dem Königshaus Oranien im Zusammenhang. Unsere ursprünglichen Karotten waren nämlich weiß. Nikolai baut auch alte Sorten an, wie beispielsweise die Montafoner Gerste, die für die originale Gerstensuppe verwendet wird. Im Kräutergarten lernten wir viele Kräuter und ihre Wirkung kennen.
Beim Rundgang bekamen wir auch drei glückliche Schweine und viele unterschiedliche Hühnerrassen zu sehen.
Nikolai setzt sehr auf Nachhaltigkeit. Er repariert seine landwirtschafltichen Geräte oder baut sie aus alten Sachen selbst zusammen. Schädlinge werden mit selbstgemachter Jauche oder mit den Laufenten bekämpft. Ganz im Einklang der Natur!
